Terrine de Sardines à l'Ail Jean de Luz : Les filets de sardines et l'ail sont cuits séparément avant d'être mélangés avec une pointe de piment d'Espelette. Les recettes sont peu salées, pauvres en matières grasses et très riches en poisson. Nous vous conseillons les délicieuses terrines Jean de Luz tartinées sur un toast, en sandwich avec des guindillas ou en entrée accompagnées d'une aïoli.
Un bocal équivaut à 3 boites en fer classiques !
Composition
Filets de sardines (Sardina pilchardus) 70%, huile d'olive vierge extra*, ail* 8%, sel, poivre*, piment d'Espelette AOP*
*Ingrédient certifié d'origine biologique
| INGREDIENTS |
% |
ORIGINE / FOURNISSEUR |
BIOLOGIQUE |
| Filets de sardines (Sardina pilchardus) |
70 |
Pêcheurs Bretons (Saint-Guénolé-France) |
NON |
| huile d'olive |
21,56 |
La Casa del Aceite (Cascante-Espagne) ou Urzante (Tudela-Espagne) |
OUI |
| ail |
8 |
FRDP (Avignon-France) |
OUI |
| Sel |
0,3 |
Sel des Pyrénées (Salinas de Oro-Espagne) |
NON |
| poivre |
0,075 |
Arcadie (Méjannes les Alès-France) |
OUI |
| piment d'Espelette AOP |
0,065 |
GAEC Mado (Souraide-France) / Pascal Baudrand (St Pée sur Nivelle-France) |
OUI |
Analyse nutritionnelles pour 100 g
| Energie (kJ) |
Energie (kcal) |
Lipides |
gras sat. |
Glucides |
Sucres |
Protéines |
Sel |
Fibres |
| 1297,4 |
309,9 |
27,0 |
4,8 |
2,0 |
1,9 |
14,7 |
0,2 |
0,2 |
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